10 butir kuning telur (kalau ditimbang beratnya = 200 gr)
2 butir putih telur (= 60 gr)
125 gr gula pasir
12 gr SP (Quick 75)
Bahan B :
80 gr tepung ketan putih (rosebrand)
20 gr susu bubuk (untuk anak autis, susu bisa dihilangkan tanpa menambah takaran tepung, atau bisa diganti dengan santan bubuk)
Bahan C :
120 gr margarin dicairkan
1 sdt Pandan pasta + pewarna hijau secukupnya (bisa juga dengan 5 lbr daun suji + 5 lbr daun pandan yang diambil essencenya + air kapur sirih, tapi kue menjadi kurang tahan lama).
Cara Membuat :
- Kocok bahan A sampai mengembang dan kental, lalu masukkan bahan B kocok hingga rata.
- Masukkan bahan C lalu aduk dengan spatula hingga rata.
- Tuang adonan pada 3 buah loyang persegi ukuran 22 cm x 22 cm x 3 cm yang sudah dipoles dengan mentega dan dialasi dengan kertas roti.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 d'C selama 20~25 menit.
- Setelah matang dan dingin dipoles dengan selai srikaya atau apricot dan susun menjadi 3 lapisan (selai strawberry juga bisa).
No comments:
Post a Comment