SUS ISI VLA 'N GANACHE

SUS ISI VLA 'N GANACHE

Sabtu malam minggu, bikin apa ya.... browsing nemu blognya bundanya zidansyifa, pengen nyoba sus yang gendut-gendut (gambarnya nafsuin banget) thanx buat resepnya ya bunda, aku gak bilang-bilang nyontek resepnya.

Untuk kulitnya bagus banget.... gak kuyu' (keker). Aku cetak di atas cup paper yang ditaruh di atas cetakan pie kecil2, maksudnya biar ukurannya sama gituh. Untuk Ganache nya uenack banget buat isian dalem sus and buat glazur di atas sus. Vlanya kucoba kemarin terlalu kental...mmmm... kenapa ya? (but over all uenack.com)

B'day Cake Rishna

B'day Cake Rishna

Rishna pesen BDCK ini buat ultah hubby-nya yang ke 28, simple aja basic BF disiram ganache and pake cherry merah. Cuma aku buatnya gak gape kali ya... jadi kurang indah.....

GPP pede aja.... masih belajar.....

Buat Dimas...

Happy B'day... semoga Alloh kasih yang d' best buat anda sekeluarga

n segera jadi papa...

Muffin Cheese Berry

Muffin Cheese Berry

Muffin ini kubuat, buat acara perpisahannya bu Dolphi yang ngikut suami pindah tugas ke Balikpapan awal Juni lalu.

Masih hangat-hangat.... kubawa.... wangi potongan cheese-nya and selai berry-nya nyata banget. Resepnya masih sama aku pake' yang dari Sexy Chef punya, mbak Rieke. Cuma dalamnya kukasih potongan keju cheddar kotak2 and atasnya dikasih selai blueberry and keju sliced seperti gambar.

BROWNIES KUKUS

BROKUS KENARI

Sabtu kemarin aku ikutan demo di Titan Kelapa Gading, untuk olahan coklat dari Diamond. Untuk Cheffnya, sepertinya kurang pengalaman untuk presentasi, mereka agak kurang menguasai kondisi secara mereka terbujuk para peserta yang nanya ini-itu, sampe2 lupa kalo dia lagi membekukan coklat praline di freezer. Akhirnya tuh coklat gak bisa diisi lagi dalemnya.

But.... untuk resep brownies kukusnya oks banget.... aku langsung cobain 2 resep di rumah lumayan untuk buah tangan besuk sodara yang lagi sakit, rasanya enak kata adikku "lebih halus dari pada brownies yang terkenal di Bandung itu".

Dua resep bisa buat isian packing brownies 2 buah yang besar plus sisanya aku buat didalam cup paper..... atasnya cuma kukasih kenari sliced aja. (akhirnya bisa juga bikin brownies yang uennnyak).... sebelumnya malez aja, soale.... gak punya dandang yang cukup ma loyang. Secara ada motiv buat buah tangan bezuk sodara.... boyong aja deh dandang raksasa punya mamih ke rokum.

SENTILING MOCCA PANDAN

Sentiling Mocca Pandan

Resep aslinya aku ngintip resepnya mbak Ria chocoloveid (http://icip2.blogspot.com) yang judulnya "sentiling yang centil". Cuma aku gak sengaja campurin parutan kelapa muda dengan singkong parutnya. Tapi hasilnya tetep uenak kok, lembut, gak keras. Karena di campurannya pakai agar2. Berhubung di rumah ada pasta mocca and pandan, jadilah dua warna itu. Kalau di resepnya mbak Ria, dibuat seperti sundukan sate yang warna-warni, tapi berhubung dandang dan loyang yang kupunya gak sepadan, maka aku pake cetakan kukus model bunga aja. Yang penting rasanya mak-nyoss. Thanx mbak Ria buat resepnya.